郑丹凤，女，汉族，甘肃武威人，1970年10月出生，在职硕士研究生学历，法学硕士学位，1993年7月参加工作，1991年2月加入中国共产党。曾任武汉科技大学团委副书记、党委组织部副部长、文法与经济学院党委副书记、文法与经济学院党委书记、人事处处长、学校办公室主任。

2018年6月，任武汉工程大学党委委员、常委、副书记。